微波炉烤茄子🍆

微波炉烤茄子🍆的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净，放微波炉高火5分钟

2. 2.

   大蒜切末，辣椒剁碎，淀粉加水调成水淀粉，香葱香菜切小段备用

3. 3.

   从微波炉中取出茄子，我是把茄子切成两段了（这个根据用什么样的盘子而定），然后从上面把茄子皮剪开，用筷子把茄子拨开

4. 4.

   锅中放油开火，火不要太大，油温七成热是放入剁好的辣椒和蒜末，煸炒出香味后放入酱油和盐，然后放入水淀粉，煮开后关火，然后把它均匀的铺在茄子上

5. 5.

   再把茄子放入微波炉高火四分钟后取出，放上香葱香菜段即可