虾米拌紫菜

虾米拌紫菜

虾米拌紫菜的做法说明

这是一道清爽又简单的佐歺小菜。用的是大张紫菜撕成小块加虾米混合,水烧开后两分钟即成。

虾米拌紫菜的食材和调料

紫菜2大张
虾米1把
香油1勺
生抽2勺
玫瑰醋1勺
2根
香菜1根

虾米拌紫菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把大张紫菜,泡紫菜汤的那种,撕碎铺在大碗中,同时开始烧开水。

    虾米拌紫菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把虾米放在紫菜上,水开后少量(少量缓缓浇,以紫菜湿润为准)浇在虾米紫菜上,紫菜融开即可。

    虾米拌紫菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入切好的葱花和香菜末,生抽、香油、玫瑰醋依次添加,用筷子搅拌均匀。喜欢辣的可依个人喜好增加香辣油。

    虾米拌紫菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘即食,佐粥夹馒头均好吃。

    虾米拌紫菜的做法步骤 第4步

小贴士

浇开水后要立即搅拌。

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