无油可可戚风蛋糕

无油可可戚风蛋糕的做法说明

平常最常用的方子，用料简单，无油，可可味儿很正。
出自周淑玲的黑森林草莓慕思蛋糕的蛋糕胚
原方10寸，烤好后厚度约为6cm。
原方：
蛋6個
细白砂糖180克
牛奶140克
低筋面粉120克
可可粉3.5tbsp

这个方子是用来做蛋糕胚的，不会很满，个人而言每次消泡都还挺厉害的，要满的话8寸应该需要5个蛋比例的分量。