酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉的做法说明

用心做给家人的料理

酸辣粉的食材和调料

3勺(口味重者可多加一点)
花椒粉1小勺
2小勺
3克
1根
生抽1勺
1瓣
2克
适量
黄豆3勺
酸菜适量
肉臊子适量
油泼辣子3勺

酸辣粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将粉泡涨后沥干水备用。

    酸辣粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将姜蒜切末备用,将将蒜做成蒜水备用,葱切断,酸菜切丁。将锅里烧好水。

    酸辣粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将粉用漏瓢盛好放入烧开水的锅中烫3~5分钟,起锅装入碗中,加入汤和已经备好的调料。

    酸辣粉的做法步骤 第3步

小贴士

最后可以在做好的酸辣粉上浇一些热油会更香,可加一点白糖提味,但是加少许即可不能尝出味道。

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