姜撞奶

姜撞奶

姜撞奶的做法说明

来到广东后爱上了姜撞奶,喝完后肚子暖暖的。

姜撞奶的食材和调料

适量
牛奶一小盒鲜奶

姜撞奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    把姜切碎,用网纱挤出姜汁,最好切的碎点,不过有榨汁机或者研磨的更好。

    姜撞奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挤出来的姜汁,手碰到了都辣辣的

    姜撞奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮热牛奶,放糖,锅的边边有小泡就可以了,千万别煮开,凉一下到70度,我是凭感觉的,这次估计牛奶有点热了。不过还不错,味道很棒,姜味,奶味十足。

    姜撞奶的做法步骤 第3步

小贴士

1.一定要注意牛奶的火候
2.多琢磨几次姜和牛奶的比例,会更好喝

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