姜撞奶

姜撞奶的做法说明
来到广东后爱上了姜撞奶,喝完后肚子暖暖的。
姜撞奶的做法与步骤
- 第1步.
把姜切碎,用网纱挤出姜汁,最好切的碎点,不过有榨汁机或者研磨的更好。

- 第2步.
挤出来的姜汁,手碰到了都辣辣的

- 第3步.
煮热牛奶,放糖,锅的边边有小泡就可以了,千万别煮开,凉一下到70度,我是凭感觉的,这次估计牛奶有点热了。不过还不错,味道很棒,姜味,奶味十足。

小贴士
1.一定要注意牛奶的火候
2.多琢磨几次姜和牛奶的比例,会更好喝

来到广东后爱上了姜撞奶,喝完后肚子暖暖的。
把姜切碎,用网纱挤出姜汁,最好切的碎点,不过有榨汁机或者研磨的更好。

挤出来的姜汁,手碰到了都辣辣的

煮热牛奶,放糖,锅的边边有小泡就可以了,千万别煮开,凉一下到70度,我是凭感觉的,这次估计牛奶有点热了。不过还不错,味道很棒,姜味,奶味十足。

1.一定要注意牛奶的火候
2.多琢磨几次姜和牛奶的比例,会更好喝