炒花菜
炒花菜的做法说明
它是我们这里比较受欢迎的方式，餐馆里基本都这么炒～
炒花菜的做法与步骤
- 第1步.
洗净花菜，用小刀剔除花菜茎上面的皮，这样吃起来口感才都是嫩嫩哒，并分割成自己需要的大小
- 第2步.
如图，准备好配料食材
- 第3步.
锅里放入适量的油，小火，我用的橄榄油
- 第4步.
放入蒜头，青蒜和芹菜煸香
- 第5步.
倒入花菜和盐，稍稍翻动一下，加入小半碗清水，转大火～ 水开后，盖上锅盖，转小火，煮至自己需要的软烂程度，中间打开盖子稍稍翻动一下它们的位置，使得全部都受热均匀
- 第6步.
完成后，关火，加味精，装盘儿上桌儿
