赛螃蟹

赛螃蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   姜片剁末

   
2. 第2步.

   加盐 料酒 腌制

   
3. 第3步.

   蛋清蛋黄分开 蛋黄里面加入鸭蛋得蛋黄 搅匀

   
4. 第4步.

   锅里到油 先炒蛋清

   
5. 第5步.

   蛋清成型 加入腌好的姜末

   
6. 第6步.

   倒出蛋清 单炒蛋黄

   
7. 第7步.

   完成。