披萨

披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   将高筋面粉过筛，加入干酵母、盐和糖，搅拌均匀后，倒入牛奶和橄榄 油，揉成面团，发酵2小时；

   
2. 第2步.

   洋葱、青椒、香菇、胡萝卜、玉米粒、猪肉\火腿洗净切丁，豌豆洗净，将除洋葱以外的全部食材倒入一个容器内，加适量的盐拌匀备用；

   
3. 第3步.

   炒锅内放入少许橄榄油，放入切好的洋葱、黑胡椒粉和番茄酱炒成披萨酱汁；

   
4. 第4步.

   将发酵好的面团直接擀成厚度约1cm的饼皮；

   
5. 第5步.

   电煎锅通电，调成中火，淋上少许的橄榄油，放入饼皮，涂上一层披萨酱汁，撒入一层奶酪，倒入馅料摊平，再撒上一层奶酪，合盖中小火煎25分钟左右即可出锅。