清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1，鲈鱼两侧切刀印 2，刀印里塞姜，鱼肚子里塞姜葱蒜，鱼背上也洒上姜葱蒜 3，到上料酒腌制10分钟后，放锅里蒸10分钟，然后关上火再在锅里焖5分钟。 4，鱼盘拿出来倒掉盘里的水和鱼背上的姜葱蒜。 5，再重新在鱼背上撒上姜葱蒜，倒蒸鱼豉油。 6，放两勺油放锅里烧开后浇在鱼上。

   
2. 第2步.

   切葱姜蒜

   
3. 第3步.

   撒葱姜蒜浇料酒蒸十分钟后闷五分钟

   
4. 第4步.

   鲜美，over！