焦糖奶昔

焦糖奶昔

焦糖奶昔的做法说明

这是一款用料普通、过程简单、消耗时间少的饮品,而且超级好喝,建议冰冻后再喝。

焦糖奶昔的食材和调料

纯牛奶250g
细砂糖40g(喜欢甜的朋友可以多加点)
鸡蛋(要全蛋)1个

焦糖奶昔的做法与步骤

  1. 第1步.

    将细砂糖放入锅中煮融,小火就行。

    焦糖奶昔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    转大火,倒入牛奶搅匀,将锅底的糖块搅匀,即可关火。

    焦糖奶昔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将奶昔过筛倒入空盆放凉。

    焦糖奶昔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拿出奶锅,在奶锅里面倒入水,将鸡蛋隔水打匀。(中火就行)

    焦糖奶昔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入奶昔中,用刮刀翻拌 ,拌至均匀。

    焦糖奶昔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用筛网过筛,即可享用。

    焦糖奶昔的做法步骤 第6步

小贴士

没必要担心鸡蛋中有细菌,因为它已经隔水煮过了。

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