时蔬鸡翅焖锅

时蔬鸡翅焖锅的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   所有时蔬清洗干净，土豆去皮切块，浸入清水中去除多余淀粉，胡萝卜、洋葱、蘑菇和西兰花切块，小米椒切圈，青长椒、干辣椒切段，大蒜去皮拍扁，生姜去皮切片，小葱白切段、小葱叶切末，备用。

   
3. 第3步.

   在鸡翅两面划三道口子，方便入味。

   
4. 第4步.

   鸡翅中加入生抽、料酒、盐、蜂蜜、大蒜、生姜和淀粉，抓匀腌制半小时。

   
5. 第5步.

   热锅，倒入适量油，放入青花椒，小火煸至香味飘出，捞出花椒。

   
6. 第6步.

   把蒜瓣放入锅中煸至金黄色。

   
7. 第7步.

   把蒜瓣拨至锅子周围，放入鸡翅，煎至两面金黄。盛出备用

   
8. 第8步.

   锅中加入葱白和干辣椒煸香。

   
9. 第9步.

   放入洋葱和青红椒，爆香。

   
10. 第10步.

    依次放入土豆、胡萝卜、香菇和西兰花，翻炒均匀。

    
11. 第11步.

    把鸡翅码在蔬菜上。

    
12. 第12步.

    用生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、蜂蜜和水，调成酱汁。

    
13. 第13步.

    把酱汁淋在鸡翅和蔬菜上。

    
14. 第14步.

    大火煮开后，盖上锅盖，中火焖煮15分钟。

    
15. 第15步.

    最后开大火，入少许水淀粉收汁。

    
16. 第16步.

    最后撒上少许孜然粉和辣椒粉，最后用小葱做点缀。