太妃酱

太妃酱的做法与步骤

1. 1.

   淡奶油煮开备用，另取厚底锅放一点点水， 分三次加入白砂糖，熬成焦糖色， 糖化开，关火，加软化切小块的有盐黃油， 再加入煮开的淡奶油搅匀，再开火烧至108度，关火，装盒，盖盖。

2. 2.

   冷却后冰箱冷藏保存。