煎堆

煎堆

煎堆的食材和调料

#A
糯米粉300g
面粉一湯匙
80g
#
大概220m|
芝麻适量
红豆可买现成的

煎堆的做法与步骤

  1. 1.

    把滚水倒入A,揉成不黏手的粉团,湿加粉,乾加一点水

  2. 2.

    分割成20g小粉团,包入餡料,沾水,滚上芝麻揉圆

  3. 3.

    预热油鍋中火,放入煎堆要不停滚动,炸上色即可

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