红烧杭椒

红烧杭椒

红烧杭椒的食材和调料

杭椒一斤
一勺
两勺
酱油50克
30克

红烧杭椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    把杭椒买回来用水清洗干净

    红烧杭椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去蒂

    红烧杭椒的做法步骤 第2步
  3. 3.

    炒勺里什么都不放,把杭椒的水分炒出去,变软即可

  4. 第4步.

    加入一勺油,油热后把炒软的杭椒倒进大勺内,一直炒出虎皮,最好颜色深一些。

    红烧杭椒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后加入酱油,盐,糖收汁,晾凉后放入冰箱里冷藏一下,口感更佳。

    红烧杭椒的做法步骤 第5步

小贴士

杭椒本身很辣,炒的越软越好吃。而且辣味也没那么重了,如果很喜欢吃辣的,只要炒出虎皮色就可以了,这个菜还能当咸菜用,只要把口味加重就可以,非常下饭哦!

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