酸菜耗儿鱼

酸菜耗儿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   耗儿鱼洗干净后，放入料酒、大蒜、姜片、盐码味半小时以上。

   
2. 第2步.

   倒油，煎耗儿鱼

   
3. 第3步.

   酸菜，酸姜切丝备用

   
4. 第4步.

   酸菜、酸姜下油锅炒香

   
5. 第5步.

   加入开水，煮香

   
6. 第6步.

   放入耗儿鱼小火煮

   
7. 第7步.

   按个人喜好准备打底的蔬菜。我放的青莴笋，用刮皮刀刮成薄片。

   
8. 第8步.

   粉丝、青莴笋片用水抄熟。放入盆底打底。

   
9. 第9步.

   起锅