土豆烧茄子

土豆烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子滚刀切成小块，放入盐杀一会

2. 2.

   土豆切小块，自来水流动清洗

3. 3.

   切青椒为段，切蒜末

4. 4.

   放入稍微多一些的油，茄子土豆都需要，直接放入茄子块土豆块，大火翻炒至茄子变色，放入青椒

5. 5.

   继续翻炒，放入酱油，再放入稀释后的甜面酱，放一点点盐

6. 6.

   加两碗水，中火炖，快好的时候加入蒜末，最后大火收汁