爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤用水抄一下，开口捞出沥水

   
2. 第2步.

   锅中放油、姜、葱、花椒、麻椒、干辣椒（不喜欢辣的可以不放）爆香一分钟

   
3. 第3步.

   放入沥干水的花蛤

   
4. 第4步.

   放入郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖（我是提前拌在一起了）

   
5. 第5步.

   翻炒三分钟出锅