转化糖浆
转化糖浆的做法说明
快到中秋了，提前做糖浆。。。。
转化糖浆的做法与步骤
- 第1步.
水加糖放到不沾锅里。
- 第2步.
中火烧开，
- 第3步.
加入柠檬汁，新鲜柠檬。
- 第4步.
小伙慢炖。。。。大约40到60分钟熬制琥珀色就差不多了。
- 第5步.
成品
小贴士
1.不要用铁锅，铝锅。要用不粘锅，不锈钢等
2.熬制过程中。锅边溅起的糖汁用刷子沾凉水刷一圈。会回落到锅里
3.熬到比蜂蜜细一点。等凉透会稠一些，就跟蜂蜜状态一样的。颜色也会深一些。
快到中秋了，提前做糖浆。。。。
水加糖放到不沾锅里。
中火烧开，
加入柠檬汁，新鲜柠檬。
小伙慢炖。。。。大约40到60分钟熬制琥珀色就差不多了。
成品
1.不要用铁锅，铝锅。要用不粘锅，不锈钢等
2.熬制过程中。锅边溅起的糖汁用刷子沾凉水刷一圈。会回落到锅里
3.熬到比蜂蜜细一点。等凉透会稠一些，就跟蜂蜜状态一样的。颜色也会深一些。
