麻辣牛肉干
麻辣牛肉干的做法说明
一直都喜欢牛肉干，试了很多方子，这个方子是个自贡的朋友给的，简单易上手，零失败！
麻辣牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切成条状，最好放冰箱冷冻一下，方便切块
- 第2步.
香料姜花椒备好
- 第3步.
牛肉、盐和香料姜花椒一起煮15分钟，加料酒煮出血沫
- 第4步.
牛肉捞出沥干
- 第5步.
加菜籽油烧热加入葱姜蒜香料花椒一起翻炒出香味
- 第6步.
加牛肉翻炒至油变清亮
- 第7步.
加入提前化好的冰糖水，生抽
- 第8步.
加入辣椒粉，鸡精，芝麻翻炒
- 第9步.
出锅，多余的油可以做吃面条的红油，味道也超级棒！
