土豆泥

土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净去皮，蒸熟后取出压碎

2. 2.

   葱姜蒜剁碎

3. 3.

   黄瓜切丝儿，木耳泡发后切丝，香菜切碎

4. 4.

   热锅，下油，放葱姜蒜，加入豆瓣酱，略翻炒，之后放入木耳，炒出香味后再放入黄瓜

5. 第5步.

   加盐，生抽，炒至黄瓜熟了，淀粉加少许水，淋入锅内。随后加入香菜，用余热使香菜变熟，即可出锅。