花椒鸡

花椒鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡切小块，葱切段，小米椒一切为二，备用

2. 2.

   锅里油烧热，加入鸡块、姜片、八角、桂皮、香叶，煸炒一会，炒到鸡块表面变黄

3. 3.

   加入花椒煸炒片刻，再加入料酒、酱油、水，稍微焖一会

4. 第4步.

   待汤汁收到粘稠的时候，放入蒜、葱、小米椒，再煸炒一下，花椒鸡就做好了