西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法说明
西班牙海鲜饭作为西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名，黄澄澄的饭粒点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎~
西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
制作海鲜汤：烤制虾壳、红头鱼和蔬菜，上色后加甜红椒粉和白葡萄酒于锅中小火慢炖约6小时；
- 第2步.
锅中倒入橄榄油，放入大虾;
- 第3步.
开始着色时，从锅中取出；
- 第4步.
锅中放入大米，加入Red Marc酱翻炒均匀；
- 第5步.
加入海鲜汤，一起煮15分钟；
- 第6步.
米饭即将煮熟时摆上大虾；
- 第7步.
放入荷兰豆、柠檬、西芹碎和蒜碎转入炭烤箱中烤制5分钟；
- 第8步.
取出，挤上柠檬汁，完成。
小贴士
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