煎苦瓜牙签肉
煎苦瓜牙签肉的做法说明
又是苦瓜季的时候，用自己喜欢的食材，做一道即好吃又下饭的，煎苦瓜牙签肉，好吃的不得了haha
煎苦瓜牙签肉的做法与步骤
- 第1步.
备好所用食材
- 第2步.
五花肉末，放入切碎的虾仁，豆腐碎末，鸡蛋，料酒，耗油，生抽，盐，葱姜末，十三香等各适量，合成肉馅备用~
- 第3步.
將苦瓜清洗干净，切成1.5厘米厚的圈
- 第4步.
將苦瓜圈内部，抹上一层干面粉，然后插上牙签备用
- 第5步.
將肉馅添在苦瓜圈里，尽量添得饱满一些，用扁池压平待用
- 第6步.
电饼铛预热，刷一层薄薄的油，放入苦瓜圈，上面再刷一层油，盖上盖煎闷1——2分钟左右，开盖装盘即可
- 第7步.
煎苦瓜牙签肉就做好了
小贴士
苦瓜圈内部一定要抹上一层干面粉，只有这样苦瓜和肉馅，才不易脱落了
可以根据自己喜欢的调料，随时增减哦
