冰皮月饼~丁香甜品
冰皮月饼~丁香甜品的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好
- 第2步.
把糯米粉，粘米粉，澄粉，糖倒入搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀
- 第3步.
准备筛碗将拌好的面糊过筛
- 第4步.
过筛一次这样面团细腻口感好
- 第5步.
准备锅里面加入水烧开
- 第6步.
水烧开再把面糊放进锅里蒸20分
- 第7步.
拿出蒸熟的面团加入油，把油揉均匀进入面团里面，用保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时。
- 第8步.
平均分，再把颜色加入面团揉
- 第9步.
然后把所有面团平均分
- 第10步.
分别拿出两个颜色拼色做月饼
- 第11步.
合并擀面杖擀平
- 第12步.
放入馅料，馅料必须放中间
- 第13步.
然后揉团
- 第14步.
用模具按成型，另外的面团根据自己搭配
- 第15步.
完成
- 第16步.
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