XO酱烧豆腐

XO酱烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切大丁（1.5x1.5cm），蒜切片，葱切成葱花。

2. 2.

   XO酱，蚝油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，水，淀粉，调成酱汁。

3. 3.

   煮一锅水，加点盐。放入豆腐，小火煮2分钟后捞起沥干水份。

4. 4.

   炒锅烧热，加入食用油10g。爆香蒜片，淋入酱汁，煮滚后放入烫好的豆腐。大火翻炒至酱汁均匀包裹住豆腐即可出锅装盘。最后撒上葱花即可。