黄桃罐头

黄桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
我喜欢这种酸甜口味的黄桃,做罐头的桃子不要发软,不好削皮,也不能太生,萝卜一样的,熬一锅冰糖水

- 第2步.
桃子沿着纹路用刀划一圈,然后用手扭一下就两半了,用那种便宜的不锈钢勺子把核挖出来,便宜的不锈钢勺子比较薄,挖核很方便,然后把皮削掉,多洗几遍,一定要洗的水清为主,要不后期容易变质,我削皮的时候就在流动水下面削的,后来洗了四遍,最后一遍流动水冲洗的

- 第3步.
洗好的桃子

- 第4步.
把洗好的桃子装进玻璃瓶里,装上熬好的冰糖水,然后放一勺白糖上面,扭上瓶盖,不要扭的太紧

- 第5步.
上锅蒸12分钟,喜欢软一点的15分钟

- 第6步.
时间到了垫着布拿出来扭紧倒扣,这样就可以抽真空了

- 第7步.
如果直接吃的话就放适量冰糖直接上锅蒸10分钟

- 第8步.
酸酸甜甜真好吃

小贴士
如果想存放久一点糖水就煮的甜一点,我用这个方子每年都做,六七月份做好后不用放冰箱阴凉处保存能放到过年,其实还能更久,但一般过年的时候我们就吃光了!
黄桃罐头一定要冰镇过再吃,要不然坏地瓜味😂



![[简💙单]黄桃果冻(附黄桃罐头做法)💕](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/7f/7f5920843245d44d55633d563666aa05.jpg_w230h230.jpg)










