三杯鸡

三杯鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   姜和美人椒切片、蒜切瓣

   
2. 第2步.

   锅中放油，加入姜、蒜、美人椒和鸡肉，炒至上色

   
3. 第3步.

   加入米酒、麻油、甜酱油，继续翻炒

   
4. 第4步.

   再加入九层塔、盐、鸡汁，中火收汁至浓稠

   
5. 第5步.

   盛盘，用少许香菜装饰，完成