苹果派

苹果派

苹果派的做法说明

这个派有两个版本,自制酱版和买酱版,今天说的是怎么自己做苹果酱的

苹果派的食材和调料

苹果6个
黄油50克
细砂糖适量克
柠檬汁少量

苹果派的做法与步骤

  1. 第1步.

    把苹果切成小块的,大约4个,在锅里放入黄油,把苹果放进去炒。加入柠檬汁,以及适量白糖。等苹果熬得像苹果酱就差不多了。如果偷懒,也可以用超市卖的苹果泥。

    苹果派的做法步骤 第1步
  2. 2.

    然后用一个苹果挞皮,在皮上用叉子穿洞。然后放进烤箱,烤到挞皮酥脆,拿出来。

  3. 3.

    在挞皮上加上自己做的苹果酱或者超市卖的苹果泥,然后把苹果切成一片片的,铺在苹果酱上。然后沾上一层黄油,撒上白砂糖。

  4. 第4步.

    放入烤箱里,大约180度烤30分钟。最后可以刷上一层果胶。

    苹果派的做法步骤 第4步

小贴士

自己熬的苹果酱一定要挑选一煮就软的苹果,而不是像我这样买脆脆的苹果。

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