大骨头汤

大骨头汤

大骨头汤的食材和调料

猪骨头(猪后腿)1500克
土豆300克
几片
少许
八角2个
花椒少许
酱油少许
蚝油少许
食盐适量

大骨头汤的做法与步骤

  1. 1.

    从市场上买来猪骨头,最好买肉多点还有肥肉的。拿回家洗干净备用。

  2. 2.

    葱切段,要大点。姜切片,五六片七八片都可以。土豆横切一刀就可以。

  3. 3.

    全部放入高压锅,加适量花椒,八角,盐。加水。水要没过猪骨,加点酱油,蚝油(依自己口味)酱油多了不好看,适量ok。

  4. 第4步.

    开锅25分钟就可以了。

    大骨头汤的做法步骤 第4步

小贴士

儿子喜欢吃土豆所以加了土豆,这个随意。土豆不要切的太小,高压锅压力大,整个放也能熟。

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