全麦吐司（冷藏发酵）

全麦吐司（冷藏发酵）的做法与步骤

1. 1.

   后盐后油法将面团揉至出膜，放入冰箱冷藏12小时

2. 2.

   取出回温30分钟，再分成三等份，揉圆松驰20分钟，整形入模。

3. 3.

   二发至八分满模，烤箱预热200度下层30分钟。