红枣糕

红枣糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材 1.红枣4个(根据个人喜好，甜的可以多加一两个，不喜欢甜的，可以少加一两个) 2.鸡蛋2个 3.牛奶大半盒，我用的是特仑苏一盒250ml，满满一碗(少一点做出来干一些，多一些软一些) 4.面粉75g左右，我用的量如图，小半碗 5.盐，1/5小勺(那种专门的调料勺)，很少很少

   
2. 第2步.

   将牛奶加热，温热即可，我用微波炉加热20s 将加热后的牛奶倒入面粉中搅匀

   
3. 第3步.

   再将鸡蛋打入面粉中搅匀 再放入切碎的红枣丁，大小如图所示，个人认为切稍微小一些好，方便入味， 加一点点点盐，接着搅匀

   
4. 第4步.

   用保鲜膜封好，静置30分钟

   
5. 第5步.

   拿下保鲜膜，用微波炉热5分钟后，拿出

   
6. 第6步.

   用刀或者筷子将糕从碗中拿出，摆盘，OK啦 松软又Q弹