酸辣鱼片

酸辣鱼片的做法与步骤

1. 1.

   第一步切鱼片，用料酒 醋 淀粉把鱼片腌制30分钟。

2. 2.

   油加热至七成，将鱼片炸至略微金黄，放入盘中备用，将花生米炸好备用。

3. 第3步.

   锅中放入葱，姜蒜，小米椒，将鱼及花生放入，放入醋 鱼露 ，改成中火8分钟出锅。