盐水毛豆

盐水毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   先把香料放到水中把水煮开，水把握在可以没过毛豆一点就好。

   
2. 第2步.

   把洗好的毛豆倒进煮开的香料水里，盖上锅盖等水开。（这时加锅盖是让毛豆断生）

   
3. 第3步.

   水开后加料酒酱油和盐，锅盖打开换成小火煮15分钟左右（这时候不盖锅盖换小火是因为大火会让毛豆里面还没煮熟，外边的皮就烂了。盐可以根据口味多加点，习惯吃烂一点的可以多煮一会。）

   
4. 第4步.

   把毛豆放在一旁冷却就行了，最好是放一天，这样滋味就能更好。（自己煮的毛豆配上啤酒🍺😄）