咖喱鸡肉土豆丁

咖喱鸡肉土豆丁的做法与步骤

1. 1.

   首先剔出鸡腿肉上的鸡肉切成小块，加入适量料酒，少量生抽、白糖及姜片腌制40-60min

2. 2.

   剔除的鸡腿骨头洗净放锅中 可加入适量清水煮沸 骨头汤盛入碗中待用

3. 3.

   将洋葱切成小片，胡萝卜、土豆切成丁备用。

4. 第4步.

   热油（多油）中倒入土豆丁翻炒（土豆丁外层脆脆的里面软软的味道超棒） 翻炒几分钟后倒入洋葱片及萝卜丁 炒至7分熟左右盛入碗中待用

   
5. 5.

   热油（少油）中倒入提前腌制好的鸡腿肉丁翻炒 7/8分熟左右后倒入步骤4的土豆、胡萝卜及洋葱片翻炒

6. 第6步.

   倒入步骤2中的鸡腿骨头汤刚好淹没锅中的丁块进行翻炒 再放入两块咖喱块（如下图 随便在沃尔玛超市买的 味道还不错很正宗）进行翻炒直至咖喱块完全融化 最后撒入胡椒粉（看个人喜欢 ）翻炒几下起锅 大功告成！！！

   
7. 第7步.

   这个就是咖喱块～