香辣虾
香辣虾的做法说明
早上买的新鲜大虾，活蹦乱跳。做成了一道香辣虾
香辣虾的食材和调料
| 虾 | 一斤 |
| 干红辣椒 | 一把 |
| 蒜 | 5-10瓣 |
| 土豆 | 1个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香菜 | 三根 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生抽 | 三勺子 |
| 白糖 | 适量 |
| 姜片 | 6片 |
| 葱 | 6段 |
| 土豆黄瓜芹菜菜花藕片 | 适量 |
| 豆瓣辣酱 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 炸熟的去皮花生米 | 100克 |
| 花椒、麻椒、大料，麻椒，香叶 | 适量 |
香辣虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净，去虾线，放入料酒盐腌制
- 第2步.
准备葱姜蒜，洋葱切碎，花椒大料，
- 第3步.
准备好芹菜藕片黄瓜条，
- 第4步.
提前准备好的菜花沥水控干
- 第5步.
锅烧热油，土豆切条，放入油锅炸至金黄捞出
- 第6步.
土豆捞出后，油继续加热，放入大虾，炸炒至变红捞出
- 第7步.
锅内剩下的油继续加入葱姜蒜花椒大料麻椒，炒香，加入干红辣椒段，加入豆瓣辣酱，翻炒香，
- 第8步.
加入准备好的所有蔬菜和土豆，加入香叶，翻炒几下，再加入白糖生抽上色翻炒
- 第9步.
放入大虾和熟花生一起翻炒入味
- 第10步.
表面点缀香菜沫，一道美味香辣虾完成了，真是色香味俱全😄
