扬州炒饭

扬州炒饭的做法与步骤

1. 1.

   火腿，蒜苔，黑木耳，黄瓜，胡萝卜切成小块，并放在一个盆里，蒜切片

2. 2.

   打鸡蛋，放盐，搅匀

3. 3.

   热锅，放油，油热后放鸡蛋，翻炒，固化炒烂后出锅

4. 4.

   放油，油热后放蒜炝锅，立即放菜，翻炒，炒熟后出锅

5. 5.

   放油，蒜瓣炝锅，炒米饭

6. 6.

   鸡蛋和菜都放入，边炒边搅匀，出锅