排骨焖饭～烤锅版

排骨焖饭～烤锅版的做法与步骤

1. 第1步.

   烤锅提前泡水10分钟左右

   
2. 第2步.

   肋排泡水去血

   
3. 第3步.

   过热水焯烫一下

   
4. 第4步.

   取出清洗备用

   
5. 第5步.

   土豆，胡萝卜，杏鲍菇清洗后切块备用

   
6. 第6步.

   热锅冷油，放姜片，肋排，翻炒

   
7. 第7步.

   放入胡萝卜，土豆和杏鲍菇翻炒，放2勺老抽和少许盐，加少许水，焖煮1分钟

   
8. 第8步.

   清洗米，加水，水是1:1的量，后续会有汤汁，且烤锅很锁水

   
9. 第9步.

   将肋排，土豆，胡萝卜，杏鲍菇等倒入烤锅

   
10. 第10步.

    入烤箱，上下230度，烤40分钟左右

    
11. 第11步.

    出锅，撒少许葱花，来吃