香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼的做法与步骤

1. 1.

   1.银鳕鱼洗净后用厨房纸吸干表面水分。

2. 2.

   2.在银鳕鱼表面抹上盐、胡椒粉，腌制20分钟（视厚度而定）。

3. 3.

   3.锅内放入橄榄油，预热后放入洋葱，铺满锅底。

4. 4.

   4.小火至洋葱香味溢出，放入银鳕鱼，盖上锅盖，立即开大火，2分钟后翻面。

5. 5.

   5.1分钟后，转小火，将底部洋葱拨开，盖上锅盖继续煎2分钟。

6. 第6步.

   6.出锅滴上柠檬汁。