三文鱼炒饭

三文鱼炒饭

三文鱼炒饭的做法说明

我和我妈爱生吃三文鱼,可偏偏我爸他不吃生的,为了证明我对他的爱和对我妈一样多,撸起袖子,干!

三文鱼炒饭的食材和调料

三文鱼一块
米饭(晾凉三小时以上一碗
鸡蛋两个
1/4个
柠檬半个
牛奶一勺
海盐少量
黄油少量
黑胡椒少量
适量
海苔适量

三文鱼炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    1.鸡蛋打散,加入少许盐,一勺牛奶,化开少许黄油一起加入,再次打散。

  2. 2.

    2.切好葱花,洋葱切丁,三文鱼切丁,海苔撕成小片。

  3. 3.

    3.锅内放入适量黄油,开大火,预热化开后,加入少许盐,倒入冷饭翻炒,炒散后倒入打好的鸡蛋液。

  4. 4.

    4.炒至粒粒分明后,倒入洋葱丁,继续翻炒至香。

  5. 5.

    5.倒入三文鱼和少许葱花,翻炒后盖上锅盖,立即关火。

  6. 第6步.

    6.1分钟后打开锅盖,再次开大火,翻炒均匀关火,继续翻炒,出锅装盘,按喜好可以放上海苔片,滴上柠檬汁。

    三文鱼炒饭的做法步骤 第6步

小贴士

👀最后一步大火加热必不可少,充分蒸发掉多余的水分。

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