豆腐卷

豆腐卷的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加入稀释的酵母揉面 静置一次发酵 加入苏打 二次发酵 醒面后备用

   
2. 第2步.

   萝卜切丝剁碎 放盐杀水

   
3. 第3步.

   豆腐和葱花切碎

   
4. 第4步.

   将豆腐葱花萝卜丝混合 放入十三香 蚝油 花椒炸的油 花椒面 香油搅拌

   
5. 第5步.

   面擀成片 先刷一层油 然后放入馅 从一头折叠到另外一头

   
6. 第6步.

   将卷成条状的面卷 分割

   
7. 第7步.

   冷水上锅蒸15分钟 OK