麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   切好的都放，放入水中加盐，煮两三分钟，防止豆腐易碎

   
2. 第2步.

   锅中倒油，倒入图上配料，炒香

   
3. 第3步.

   将用料酒酱油淀粉腌制的肉末倒入锅中（加入淀粉腌制这样肉比较嫩，也可以不腌制，直接放入锅中炒）

   
4. 第4步.

   将郫县豆瓣酱加入锅中炒出红油，加入热水

   
5. 5.

   倒入豆腐，之后加入黑胡椒粉，郫县豆瓣酱就足够咸了，如果觉得味道不够，可以在加少量盐

6. 第6步.

   淀粉勾芡，倒入锅中，收汁出锅