单饼
单饼的做法说明
单饼，小时候的味道，时时忘不了！
记得小时候，家没馒头了，妈妈就合面做单饼给我们吃，软软的，满口的麦香味。
那时家没别的菜，就擦点咸的芥菜丝，用水泡泡，用辣椒一炒，包着吃，真香！说到这，想妈妈了，有空回家看看，陪陪老人家……
单饼的食材和调料
| 面 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 我和面从来不上称，都是自己看着 |
单饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加盐加水合成面团，面一定要软
- 第2步.
下剂子，剂子有平时四个饺子皮大小，厚度比饺子皮薄就可以了
- 第3步.
锅热不用放油，放饼进去，看着起鼓。如图，就反过来，两面都这样就可以出锅了，一个饼也就一分钟就熟了。
- 第4步.
这就是单饼了
- 第5步.
炒的空心菜
- 第6步.
包着菜吃，真的超级下饭
小贴士
面一定要和的比饺子面软
