酸菜鱼火锅
酸菜鱼火锅的做法说明
酸菜鱼火锅
叫上三两好友，吃够了普通的麻辣锅，番茄锅，来自制酸菜鱼火锅吧，味道好的没话说，用味道征服你的小伙伴 😜
酸菜鱼火锅的做法与步骤
- 第1步.
准备用物（鱼腌制15分钟）
- 第2步.
热锅凉油
- 第3步.
加入花椒，干辣椒，蒜瓣，姜片 翻炒出香
- 第4步.
放入葱段，泡椒进行翻炒
- 第5步.
再放入酸菜炒3分钟
- 第6步.
放入鱼块，点少许老抽
- 第7步.
加水放入土豆（也可不放）
- 第8步.
再放入少许尖椒，盖上锅盖 中小火20分钟
- 第9步.
出锅，酸菜鱼锅底就制备完毕
- 第10步.
配上想吃的菜，就可以涮起来啦～
小贴士
最后可以热锅凉油，炒一点豆瓣酱 加水烧开，倒入酸菜鱼中，味道更佳。
