苋菜煎饼

苋菜煎饼

苋菜煎饼的食材和调料

苋菜1把
鸡蛋2只
面粉1筛子

苋菜煎饼的做法与步骤

  1. 1.

    苋菜连叶一起切碎,混入面粉中

  2. 2.

    打入鸡蛋,并加入适量番茄酱、糖、盐搅匀。中间慢慢加水,调至没有多余干面粉,粘稠不稀即可

  3. 3.

    锅中放油,油热后直接下入混合物铺匀。待一面定型以后翻面,煎至两面焦黄即可

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