Ba拿拿红豆面包

Ba拿拿红豆面包的做法说明

超软超软～红豆馅儿的做法，请参考我的菜谱～蜜糖小红豆

第1步.
将除黄油以外全部食材揉成一个光滑的面团儿
第2步.
加入黄油，揉至扩展阶段，展开不需太薄的膜，这款比较粘手哈
第3步.
稍稍收圆入盆，盖上保鲜膜
第4步.
放温暖处发酵至2-2.5倍大
第5步.
案上略施薄粉
第6步.
将面团儿轻轻取出，等分成十份
第7步.
取其中一块儿面团儿，从里翻出，收口到后面，整成如图圆形，动作要轻一点
第8步.
擀面杖稍稍抹上手粉，把它擀开成中间厚边缘薄的圆形
第9步.
翻过来，擀过的面朝下
第10步.
放上称量好的蜜红豆馅儿，我是拿个碗，擀一个称一个，挺方便的
第11步.
像包包子一样把它捏紧
第12步.
摆在铺好锡纸的烤盘上，依次完成后送入烤箱，烤箱里放一杯热水，发酵至2-2.5倍大后取出，预热烤箱上下火180度
第13步.
每个都刷上蛋液
第14步.
撒上黑芝麻做装饰
第15步.
送入烤箱，中层，上下火180度10分钟，转上下火160度再10分钟就可以了（因为我家娃不喜欢底部烤得深色，嘿嘿😁），如果像我一样喜欢原色，就前8分钟后，加盖锡纸吧🤗️
第16步.
叮🔔～～～
第17步.
近一点～
第18步.
再近一点～
第19步.
切开看看～
第20步.
好吃极啦！😁😁
第21步.
底部状态刚刚好是娃喜欢的✌️、如果盆友们喜欢深色些的底部，可以上下火180度，18分钟