可口寿司
可口寿司的做法与步骤
- 第1步.
第一步，准备材料:沙拉酱，米醋（寿司醋更好），香油（不喜欢可以不加）
- 第2步.
第二步，准备米饭（我在米饭里加入了玉米碎，颜色好看）点少许盐，米醋，香油进米饭。寿司醋更好，香油可加可不加。
- 第3步.
第三步，将胡萝卜，黄瓜，火腿肠切成长条。
- 第4步.
第四步，将胡萝卜条放入水中煮。水开后捞起备用。
- 第5步.
第五步，锅内放少许油，转动锅使油均匀地覆盖锅底，倒入蛋液（已放盐和胡椒粉）转动锅底，将蛋液转成圆饼形，切成条状备用。
- 第6步.
第六步，将寿司海苔铺在帘子上。（我买到是食用塑料版的帘子，因为竹帘容易发霉）
- 第7步.
第七步，铺上米饭，用勺子将米饭用力压平。（最好是木勺，不锈钢勺容易吸米饭）在后方留一段不铺米饭
- 第8步.
第八步，将准备好的材料依次铺好，大概每种两条。挤上沙拉酱
- 第9步.
关于沙拉酱，我买的罐装丘比沙拉酱，剪下保鲜袋的一角，剪个小洞，就可以挤出沙拉酱了~
- 第10步.
第十步，用力卷紧，压实（不然不好切）可以多练习卷法。
- 第11步.
第十一步，打湿刀和砧板，切成1.5-2cm的小段，装盘
- 第12步.
最后一步，装盘，摆成喜欢的样子，挤点沙拉酱~
小贴士
1.寿司醋没买到就用米醋替代了，味道还不错
2.不喜欢吃香油的可以不加
3.用木勺压米饭更好
4.切的时候一定要用打湿了的刀
