烤茄子
烤茄子的做法说明
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
- 第2步.
茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎。
- 第3步.
锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒。
- 第4步.
炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中。
- 第5步.
加入剁椒。
- 第6步.
加入盐和鸡精。
- 第7步.
再加入孜然粉，用勺子拌匀备用。
- 第8步.
烤软的茄子取出切开，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味。
- 第9步.
铺上刚才调制好的那碗配料。
- 第10步.
送入烤箱上下火200度，15分钟。
- 第11步.
烤好后趁热撒上葱花即可享用。
- 第12步.
拌米饭吃超级美味！
小贴士
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
