苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   到市场挑一根苦瓜，挑绿的新鲜，纹路密且多的苦味浓，纹路少的苦味淡，我买的这个苦瓜有点老，因为籽泛红。

   
2. 第2步.

   切片

   
3. 第3步.

   过一遍水，捞出备用

   
4. 第4步.

   将蛋打匀，根据个人口可以放点酱油

   
5. 第5步.

   冷油下一部份蛋

   
6. 第6步.

   第一部分蛋成型后下苦瓜，再把剩下的蛋液浇下

   
7. 第7步.

   静等蛋液凝结翻炒

   
8. 第8步.

   放盐调料关火出锅

   
9. 第9步.

   开心就好，想怎么煮，就怎么吃！