毛蟹年糕

毛蟹年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将蟹清洗干净一切二，切口处蘸上淀粉；打开主锅倒入橄榄油20克／依次放入葱，姜，蟹／生抽15克／老抽15克／料酒50克／一量杯盖热水／时间20分钟／温度蒸煮健／速度小勺

   
2. 第2步.

   放入浸泡过的小年糕／加50克糖／加10克橄榄油/两量杯盖热水／／时间8分钟／温度蒸煮健／速度小勺

   
3. 第3步.

   最后1分钟配合刮刀棒搅拌即可

   
4. 第4步.

   趁热享用