秋葵摊蛋

秋葵摊蛋的做法与步骤

1. 1.

   先将秋葵整个在开水中烫一分钟左右，去除秋葵中的苦涩味

2. 2.

   将烫好的秋葵在凉水中过一遍切成一厘米左右的小段

3. 3.

   将鸡蛋打散，加入一点盐和香油备用

4. 4.

   平底锅放油烧热五成，将切好的秋葵平整的铺在锅上

5. 5.

   倒入蛋液，小火煎蛋，待到蛋饼固定后翻面再煎一下就OK啦！这样好吃又好看的秋葵摊蛋就完成了